La eucarstía entre el cristianismo primitivo en Hispania; (38) “Se denomina así al «sacrificio», como si dijéramos «convertido en sagrado», porque, mediante una mística oración, se consagra en memoria de la pasión del Señor por nosotros. De ahí que, por mandato suyo, lo denominemos cuerpo y sangre de Cristo. Y aunque se trata de frutos de la tierra, por la invisible intervención del Espíritu de Dios se santifican y se convierten en sacramento. Los griegos lo denominan «eucaristía», que se traduce en latín por «buena gracia». ¿Y qué hay mejor que la sangre y cuerpo de Cristo?”
Fuente:Sobre los oficios, (38) página 605. Etimologías, San Isidoro de Sevilla, BAC 2004.